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第116章 (第3/5页)
相处的机会。 “等你先学会做菜再说吧。” 江云漪才不上温逸的当呢,这个家伙没比端木阳好对付多少,甚至比端木阳还要难缠,谁知道他会借着教点xue的功夫使出什么花招哪。 “你教我做菜,我教你点xue,你是一名医者,认xue就不必了,我直接教如何点xue,很容易学的哝。” 温逸想这个做菜应该也不难吧,不就是将菜放进锅里么,他一定很快就能学会。 至于点xue嘛,嘿嘿,身体接触是必须的。到时侯他们都有肌肤之亲了,这丫头还能不嫁他么。 江云漪笑而不语,这家伙真以为做菜那么容易么?一会她一定看着他在厨房怎么哭。 二人到了厨房,江云漪先备了炸藕盒的食材,让温逸拿刀指使着他要怎么做才能炸出好吃酥脆的藕盒。 “先把这些猪rou剁成rou泥,姜、葱切成末,然后先放一点清水搅入rou馅中,加盐、酱油、酒、蛋清同rou泥、姜末、葱末一起沿着一个方向搅成筋。” 江云漪指着备好的猪rou让温逸剁,看着他洁白细嫩的手拿着刀,皱着眉瞅着案上的猪rou,她忍着笑让他赶紧动手。 “你,你先示范一下!” 温逸瞅着那鲜红的瘦猪rou抽了抽嘴角,要他这么美的一双手去切rou,这丫头怎么想出来的哪。 还有这么漂亮新鲜的猪rou干嘛要剁成泥,直接用不就成了么?这丫头分明就是故意为难哪。 “成,我就示范一下给你看。看好了!” 江云漪拿过温逸手上的刀,分了一半猪rou到另一边的案板上,先切猪rou切成细块,然后就着案板使劲剁,不消一会就把猪rou剁成了泥,剁好后对着温逸做了一个请字。 “不就是剁猪rou嘛。” 温逸眉头皱得能夹死一只蚊子,牙一咬按着江云漪的做法将rou切成薄片儿,然后开始在案板剁,可能因为学武的原故,温逸这rou剁得竟然比江云漪还要匀称,还要细碎。 可惜温逸并没有这种感觉,他只有一种感觉,就是江云漪一定在耍他。所以他化悲愤为力量,将那些猪rou当成了端木阳在剁。 “够了够了够了,现在把姜、葱切成末,哝,像这么切!” 江云漪见温逸越剁越来劲连忙喊停,让他开始切姜末、葱末,然后按最先前她说的方法搅rou馅儿。 温逸无力地搅啊搅啊,搅到江云漪说满意了才停下来。 “将藕去皮,切成约一小指节厚,再从中间切一刀,不要切断,每两片相连成合页状,就这样,看清楚了?” 江云漪让温逸将rou馅儿放一边,教他怎么切藕片,切好后就让他自己动手。拿菜刀和拿剑毕竟不同,温逸连续切坏了几个后才终于切成了江云漪想要的那种合页状的藕盒子。 “这藕片还要放水里哪。接下来呢?” 温逸做着做着倒做出了几分兴趣,见江云漪将切好的藕片浸泡在水里,切完手里仅剩的莲藕后,问接下来的做法。 好歹被江云漪逮来这里亲自下厨,他怎么招也得做出一道像样的菜出来,才对得起他这么辛苦吧。 藕片放水里主要是避免新鲜藕片与空气接触氧化变黑,到时影响口感不说,样子也不好看。 江云漪将这个细节跟温逸说明,省得不知情况浪费这些新鲜的莲藕。温逸点了点头,将手中切的藕片放在水里,看着江云漪。 “将rou馅塞入藕片中,夹实,让rou馅将藕孔填充实了,不能松散开。就像这样!” 江云漪示范一遍给温逸看,温逸原本还是兴致满满,可看着江云漪用手去抓rou馅,再放到藕片里压挤又皱起了眉。 暗想着,平日里他吃的那些美食不会都是用手这么做出手来吧?可想归想,温逸还是照做了。 “现在把面粉、淀粉、盐、蛋清加清水搅成均匀的面糊。” 江云漪见温逸又开始皱眉,忍不住偷笑,然后继续指使着他干活。哼哼,小样儿,让你跟我斗,以后我每一餐饭都让你来做,看你能坚持多久! 温逸在被指责了数次分不清的各类粉之后,才在江云漪的指点下拿对了面粉和淀数。 “然后哪?” 温逸抽着嘴,按江云漪说的开始和面糊,因为是第一次做,这面和了半天才和好。 “然后就开始炸。像这个样子,剩下就交给你了。” 江云漪用筷子夹着藕盒子放入面糊中均匀包裹面糊,随即就放入油锅内开始炸,待炸至金黄时就捞出来,待微凉一些就能吃了。 温逸抚了抚额,但都坚持到最后一步了,他怎么可能放弃。按江云漪所说接着炸,可惜火侯没把握好,被油星子溅到了好几次不说,一盘子藕盒不是炸焦了就是没炸熟。 “我可是手把手教你了,你瞧瞧,这个样子你吃不?” 江云漪把握着时间准时出现在厨房,看着被炸得不成样子藕盒子语气很是遗憾地宣布温逸压根过不了关。 “我,我才第一次学,你多给我一次机会,我一定会炸出你想吃的模样。” 温逸看着自己炸的藕盒也想抽自己几巴掌,怎么前头都没事,到后面却功亏一篑了呢。 “好吧,那你慢慢炸,记住,假手于人的不算!” 江云漪点了点头表示愿意给他机会,然后就命厨房的婆子给他备了一堆的莲藕让他多炸一些,也可以请清漪园的其它人尝尝温大公子的手艺。 “行!我今儿要是炸不好藕盒就算我输。” 温逸跟这藕盒扛上了,他就不信他会连这点小事都做不好,他一定证明给江云漪看,他才是一个真正可以托负终身的十佳好男人! “你说的哦,如果炸不出来,你得把信物还给我。” 江云漪等的就是温逸这句话,她
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