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第77章不走寻常路 (第2/2页)
在后面。 这种时候,包绵绵要是说一句,你跟着做什么? 凌霄保证能原地蹦得三尺高。 她是个聪明丫头,知道什么时候不该挑事了。 息事宁人就好。 “老头没问题吧?” “没有。” “那王爷问了又问。” “王爷是担心小公子。” “那院子里头,真有好东西?” “唔,不少,他是个会做菜的,而且手艺很好。” 凌霄听着更觉得有些古怪,一个老头,孤身住在很大的院子里。 自己给自己做菜? 包绵绵没想那么多,因为老头见她去了又回来,很是欢迎。 把院门敞开的亮堂堂,放人进去。 就是凌霄预备往里面去的时候,他还是把门拍上了。 凌霄一点不生气了,和刚才那场乱糟糟的战事来比,老头平易近人,各种好相处。 “回来得挺快。” “嗯,做的都吃完了。” 一半被小公子吃完,一半被某个不要脸的偷吃完。 “我觉着你分量做得也不够多。” “赶时间呢。” 包绵绵说明一下,她要做几个rou菜,食材的话,尽量就地取,银子不是问题。 老头把双臂往胸口一抄:“银子不是问题,我看着你做。” “大~爷,怎么称呼?” 老头居然愣了一下:“那你喊我阿田伯。” “阿田伯,这名字好,听着就像会弄好吃的。” 包绵绵谨记王爷的话,要给几个大男人做点油水足足的。 肘子肯定不能缺,没有酱油就没法子红烧。 她用水焯一下,将沥干水的肘子,放在大油锅中过油。 阿田伯就喜欢看她的手法,不走寻常路。 先过油断生,略微凉一下,再一次入锅。 等整个肘子都炸到金黄的颜色。 “皮外头好了,里面还没熟呢。” “知道,还要上锅蒸呢。” 包绵绵在大碗底下,垫了葱段,姜片,还有米酒。 将肘子放进去,撒了盐,还有她自备的一些佐料。 大锅大火,开蒸。 “你这菜做得有些意思啊。” 阿田伯问她要了那些佐料来看,一看更有兴趣了。 “这些都是哪里来的?” “野地里找的,还有问一些药铺买的。” “药铺!”阿田伯一双眉毛都快飞起来了“居然能在药铺里找到做菜的调料。” 包绵绵不敢多说,有些事情显得她太古怪。 大概说两句,点到为止就好。 她想着又要大鱼大~rou,又要是家常口味。 王爷嘴里说的家常,不过就是她在王府时常做的几个。 嫩姜片炒鸭块,栗子焖全鸡,糖醋里脊段,再做一大碗的青萝卜丝汤。 油腻太多,这道汤清口,去油,配着刚刚好。 就算她的手脚勤快,这些菜做下来也花费了一个多时辰。 “点心呢,你不给做点心了?” 包绵绵蹲下来,把炉膛里煨着的红薯拨拉出来。 她先递了一个给阿田伯。 “这个倒是好吃的。” 阿田伯将烤红薯一掰二,甜香扑鼻。 他老大不客气,低头吃了一大口,把嘴都塞满了。 包绵绵将芋泥挖出来,盛在切成对半的橘子盅里。 点心,大功告成!
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